Agroindustria
Sin duda alguna, si por algo es conocida Alcolea es por su arroz. Existen dos empresas que envasan con sus propias marcas distintas variedades de arroz..
Arrocera del Pirineo
Arrocera del Pirineo es una Cooperativa de segundo grado que aglutina a decenas de agricultores tanto de Alcolea como de otras zonas de Aragón como Cinco Villas o Monegros. Comercializan bajo la marca “BRAZAL” distintas variedades (Maratelli, Guadiamar, Bomba y la variedad que hizo famoso al arroz de Alcolea, Balilla x Sollana)
NIRAL
Además, desde hace pocos años, ha surgido de un grupo de agricultores locales, la marca “NIRAL”. Su filosofía es la de ofrecer un tipo de arroz de unas cualidades culinarias muy concretas y de alta calidad. Trabajan con las variedades Carnaroli y Okura. La primera de ellas es conocida en la alta gastronomía por sus arroces caldosos y la según es específica para realizar sushi.
Otra agroindustria importante en Alcolea son los almacenes cerealistas donde se recogen las cosechas de cereales, arroz, forrajes, etc y se suple al agricultor de insumos como fertilizantes o fitosanitarios.
ACEITE FLOR DE SAL & SHIO
Otra marca con el sello Alcolea es ACEITE FLOR DE SAL & SHIO que desde hace el año 2010 están en las mejores mesas de Huesca y fuera de nuestras fronteras. Son aceites monovarietales de recolección temprana de las variedades de aceituna Arbequina principalmente, pero también de Koroneiki (griega) y picual.
